Svíčková

Masný výrobek tepelně opracovaný. Skladujte při teplotě od +1°C do +5 °C. Celková hmotnost 600 g, hmotnost pevného podílu min. 470 g, max. odchylka od hmotnosti 6 %.

Rodinné balení. Na přípravu cca 4 porcí.

Složení: Hovězí zadní, slanina, sádlo, mrkev, celer, petržel, cibule, sůl, pepř, nové koření, ocet, cukr, voda.

Příprava: Maso vyjmeme z obalu a dáme do trouby nebo na páru ohřát. Zbylý obsah sáčku nalijeme do hrnce, přivedeme do varu. Poté rozmixujeme zeleninu, obvyklým způsobem zahustíme. Zředíme mlékem, zjemníme smetanou a případně dochutíme. Čas přípravy je cca 20–25 minut.